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Perguntas e Respostas - Gastronomia
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gostaria de saber se no Ratatouille as rodelas dos legumes tenque ser finas ou pode ser grossas.
Responder
Pode ser finas ou grossas, o que vai mudar é o tempo do cozimento, quanto mais grossas mais tempo leva e quanto mais fina menos tempo leva! Cuidado também com o tempo de cozimento de cada alimento, uns são mais duras que outros